الجوري الأصفر
الجوري الأصفر
الجوري الأصفر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الجوري الأصفر


Free CursorsMyspac
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

  دخول شات دردشة  عرب مرح الكتابية



المواضيع الأخيرة
» المدرب والعمل والنتائج
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالثلاثاء 07 مايو 2019, 23:01 من طرف النسر الأزرق

» إيش يقربلك هذا الإسم ؟!
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالجمعة 15 يونيو 2012, 02:44 من طرف ذبحني غلاك

» إنتبهي من أشهر أسلوب لذئاب البشر أصحاب المخطط طويل المدى لاصطياد الفتايات
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالجمعة 23 سبتمبر 2011, 18:50 من طرف النسر الأزرق

» مجموعة العاب اكتر من رائعه بحقوق منتدانا الكريم ادخل وحمصل
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالخميس 22 سبتمبر 2011, 22:04 من طرف osama sami

» للعبة الشاهيرة الرائعة قلبظ
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالخميس 22 سبتمبر 2011, 22:04 من طرف osama sami

» تحميل لعبة freedom fighters كاملة - المقاتلون الاحرار 300 MB
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالخميس 22 سبتمبر 2011, 22:04 من طرف osama sami

» جريمة وحرب شوارع بجزائها جديد Grand Theft Auto IV: Episodes From Liberty City
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالخميس 22 سبتمبر 2011, 22:04 من طرف osama sami

» حصرياً لعبة قتال الشوارع Seasmod بحجم 30 ميجا فقط
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالخميس 22 سبتمبر 2011, 22:04 من طرف osama sami

» لعبة Luxor 3 1.0 لعبة الاقصر 2010 الرائعة
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالخميس 22 سبتمبر 2011, 22:03 من طرف osama sami

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
سحابة الكلمات الدلالية
والتقاليد العادات
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

 

 معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فودة
جوري منور
جوري منور



عدد المساهمات : 80
النقاط : 240
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/02/2011

معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   Empty
مُساهمةموضوع: معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......    معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......   I_icon_minitimeالجمعة 25 فبراير 2011, 14:35



معلومات جدا جــــــــدا

* * * *
* * *
* *
*
لإختبار البينج بودر
يمكن إضافة قليل منه الى الماء ، فاذا احدث
فورانا فأنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا
التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته
* * * *
* * *
* *
*

لتطرية شرائح البفتيك
لتطرية شرائح البفتيك المعدة للشى ،
يتم اضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدة
ساعات قبل القيام بعملية الشى .
* * * *
* * *
* *
*

لسهولة نزع قشر الثوم
افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم
المراد تقشيره فى ماء بارد قبل التقشير
* * * *
* * *
* *
*

للتخلص من روائح الثلاجة
احيانا تطرأ بعض الروائح غير المستحبة فى الثلاجة
ولعلاج ذلك يتم غلى قليلا من الخل الابيض على
النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط
وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن
المضاف اليه قليلا من بيكربونات
الصوديوم (وبدون صابون)
* * * *
* * *
* *
*

افضل طريقة لشى اللحوم والاسماك
يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية
لأن ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد
من الشىء بدلا من انتشاره بالمطبخ ، كما أن
نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل
الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنية
الناجمه عن عملية الشى ، ولإختصار وقت عملية
الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل
* * * *
* * *
* *
*

اللحوم والدواجن المجمدة
يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى
بنحو 12 ساعة ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل ،
ومن الاخطاء الشائعة وضعها فى ماء ساخن
لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة
الرابطة ويفقدها المذاق الشهى ، كما أن الثلج
الذى لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا
من حرارة الطبخ . ولا يصح بأى حال من الاحوال
إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا
من صفاته قد تغيرت
* * * *
* * *
* *
*

اضافة الملح للطعام
يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية
عملية الطهى بقليل ، لأن ذلك من شأنه أن
يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ
على القيمة الغذائية للطعام .
* * * *
* * *
* *
*


عند انسكاب الصلصة أو الدهون
بفرن البوتاجازأو الميكرويف

قد يحدث هذا اثناء اعداد بعض المأكولات ،
مما قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن ،
يتم غلق الشعلة وتسكب كمية من الملح على
المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون
مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته ،
وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة
قماش أو أسفنجة نظيفة
ويمكن وضع اناء به كوب من الماء المغلى
وتركه يستكمل عملية الغلى فى الفرن وذلك لعدة دقائق ،
اذ ان البخار المتصاعد يساهم فى اذابة بقايا
الطعام الملتصق ، ثم تستكمل عملية التنظيف
بأستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل
* * * *
* * *
* *
*

وهذا سر القرمشه في البروست والمقالي
يتم اضافة البكنج بورد الى البقسماط المطحون
الذى يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك
وصدور الدجاج وكذلك الاسماك...[/size]




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معلومات تهمك جدآآآآآآآآ......
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معلومات ثمينة
» معلومات غريبه
» معلومات طبيه
» معلومات مفيدة لتزيد ثقافتك ؟؟؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجوري الأصفر :: المنتديات العامة :: منتدى الجوري العام-
انتقل الى: